Pięć Przemian Mieszanka uniwersalna bezglutenowa

Pięć Przemian Mieszanka uniwersalna bezglutenowa 1000 g

Upiecze Ci się!
Bezglutenowa mieszanka uniwersalna
    
Składniki: mąka ryżowa biała, mąka owsiana bezglutenowa, maranta trzcinowa, tapioka, bezglutenowy koncentrat otrębów owsianych (10% beta-glukan).
    
Produkt bezglutenowy. Produkt może zawierać alergeny: orzechy.
    
Sposób przygotowania chleba:
500 g mieszanki przesyp do miski. Dodaj 7 g drożdży instant i 7 g soli.
Dokładnie mieszając, dolej 500 ml przegotowanej, ciepłej (max.40°C) wody.
Ciasto przykryj szmatką i wstaw do ciepłego piekarnika (30-40°C) na ok. 50 min. do wyrośnięcia.
Brytfankę (małą keksówkę) posmaruj olejem kokosowym lub masłem klarowanym. Posyp mąką bezglutenową.
Wyrośnięte ciasto wymieszaj i przełóż do foremki.
Piecz w piekarniku nagrzanym do 190°C przez ok. 70 min.
    
Sposób przygotowania naleśników:
250 g mieszanki wsyp do miski, dodaj 200 ml mleka (może być roślinne) i 1 jajko.
Dokładnie wymieszaj (możesz użyć blendera, miksera albo trzepaczki).
Smaż na niewielkiej ilości tłuszczu (najlepszy będzie olej kokosowy lub masło klarowane), z dwóch stron na złoty kolor. Mieszanka w misce gęstnieje - w razie potrzeby dolej więcej płynu.
    
Sposób przygotowania racuchów:
200 g mieszanki wsyp do miski, dodaj 400 ml kefiru, 2,5 g (ok. 1/2 łyżeczki) sody oczyszczonej, 1 jajko i dokładnie wymieszaj. Masę można posłodzić wg uznania (np. 2 łyżkami erytrytolu). Do ciasta możesz dodać pokrojone jabłka lub inne owoce (banany, jagody).
Smaż na wolnym ogniu, najlepiej na maśle klarowanym lub oleju kokosowym.
    
Sposób przygotowania gofrów:
Rozgrzej gofrownicę.
Przesyp 350 g mieszanki do miski.
Dodaj 7 g proszku do pieczenia (ok. 1 łyżeczkę), 1 jajko i 300 ml mleka (może być roślinne). Dokładnie wymieszaj. Masę można posłodzić wg uznania (np. 2 łyżkami erytrytolu).
Przelewaj porcjami do gofrownicy i piecz na złoty kolor. Mieszanka w misce gęstnieje - w razie potrzeby dolej więcej płynu.
    
Wartość odżywcza w 100 g suchego produktu:
wartość energetyczna: 1260 kJ / 352 kcal
Tłuszcz: 2,7 g
w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 0,5 g
Węglowodany: 74 g
w tym cukry: 1,1 g
Błonnik: 5 g
Białko: 7,9 g
Sól: 0,06 g
    
masa netto: 1000 g

Producent: Simpatiko sp. z o.o., ul. Łuże 20, 05-092 Dąbrowa, biuro@piecprzemian.com.pl