Suchy Szampon OILY HAIR do włosów...
ZI128
Nazywany “królem przypraw”, ponieważ jest to obok soli najszerzej stosowana przyprawa na świecie. Najbardziej uniwersalna przyprawa, wzbogacająca smak niemal każdej potrawy. Dzięki zawartości piperyny, pieprz zwiększa przyswajalność składników odżywczych.
5904323160128
2026-08-17
8%
ZIÓŁKO
Bartosz Domański
12 szt.
Data dostępności: 2022-04-08
Ziółko Pieprz Czarny ziarno bezglutenowy 50 g
Czym jest pieprz czarny?
Pieprz czarny [łac. Piper nigrum] to tropikalne pnącze o drewniejących dolnych częściach, osiągające nawet do 15 metrów wysokości. Pieprz bywa nazywany “królem przypraw”, ponieważ tuż obok soli jest to najczęściej używana przyprawa na wszystkich kontynentach. Handel pieprzem i innymi egzotycznymi przyprawami, okazał się być jednym z głównych impulsów do odkryć geograficznych. Ciekawostką jest, że w średniowieczu pieprz przez pewien okres był traktowany jak waluta. Surowcem zielarskim i przyprawowym są owoce tej rośliny. Nie każdy wie, że wszystkie trzy rodzaje pieprzu – czarny, zielony i biały są właśnie owocami tej samej rośliny, zbieranymi w różnych fazach dojrzałości. Najpopularniejszy rodzaj, czyli pieprz czarny to zielone, niedojrzałe owoce, które nabierają czarnej barwy i pomarszczenia dopiero w wyniku powolnego suszenia na słońcu.
Pieprz czarny w kuchni
Chyba nikt nie ma wątpliwości, że pieprz czarny to obok soli podstawowa przyprawa w każdej kuchni. Szczyptę czy dwie mielonego pieprzu czarnego dodaje się do większości dań wytrawnych, aby wzmocnić ich smak nutką pikanterii. Jest obecny na niemal każdej liście składników potrzebnych do przygotowania dowolnej zupy, potrawy mięsnej czy sałatki. Pieprz czarny mielony jest przyprawą niezwykle wszechstronną. Dodaje się ją do wszystkich pieczeni, marynat i sosów. Szczególnie pasuje do mięs takich jak wieprzowina, wołowina, baranina i jagnięcina. Ma wyjątkową charakterystykę, swoistego ożywiania smaku tłustych potraw. Nie obędzie się bez niego żadna zupa, galareta czy danie rybne. Warto wiedzieć, że źródłem ostrego smaku pieprzu jest wierzchnia warstwa owocu, w której zawarta jest piperyna
Wskazówki
Skład produktu: 100% mielony pieprz czarny.
Najwyższa jakość surowca.
Kraj pochodzenia: Wietnam
Co doprawiać pieprzem czarnym?
Pieprz czarny – inne właściwości